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从2016年英国维多利亚海绵烘焙大赛冠军坎迪斯布朗照片:英国广播公司查看更多的共享选项Shares8Comments104莎拉·巴特勒
@whatbutlersaw2017年7月20日星期四 18.31 bst最后修改于2017年7月20日,星期四22.00 bst有迹象显示,英国的家庭烘焙的繁荣可能精疲力竭了,正如第四频道准备重启主要催化剂之一,英国烤了.
发酵原料的数量,包括面粉、干水果和蛋糕覆盖物,超市销售的下跌3.8%到今年3月底,根据Kantar Worldpanel的分析师。
迄今为止,每个系列的烤烘焙活动刺激了峰值,超市竞相确保他们供应的关键成分用于显示BBC播出。但这些峰值逐渐减少在过去的四年。活动之间的显示,达到了一个新的低去年夏天。
面包店包、干果和面包混合遭受了最大的打击,IRI的研究显示,杂货市场分析公司。它记录了下降的主要品牌,包括Jus-Rol、银匙,Homepride,Allinson和麦克杜格尔。只有Oetker博士,德国制造商的糖衣,洒,口味和其他烘焙原料,增加销售量。
坎塔尔分析师托马斯•钢告诉食品贸易杂志消费者购买每趟少和不经常:“家庭烘焙所有零售商品牌被推翻了自有品牌的范围。”
预计4频道重新烤了节目,它从BBC争议挖走,只有保罗9月好莱坞继续从原始和判断的团队。新的排队包括普鲁利思,桑迪。Toksvig和诺埃尔菲尔丁。
4频道的英国烤的会有奇妙的化学
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但目前尚不清楚新烤了能够维护英国广播公司(BBC)的流行版本了14.8系列大结局的观众,一半的观众,使其成为有史以来最看决赛.
系列三个冠军约翰Whaite告诉食品,英国的家庭烘焙繁荣显示2010年开播以来在很大程度上归结为一个关键的影响主持人谁不会的一部分4频道版本——玛丽·贝瑞。“玛丽很软的方法,她给了诚实但温和的批评真的鼓励了人们,并鼓励他们试一试,”他说。
第四频道之前买了格式,发酵原料的销售已经开始从2014年的峰值回落,根据IRI。
莫林辛顿,集团零售业咨询公司研究主管GlobalData,表示,这一趋势可能会继续下去,除非4频道能够想出“非常不同,激发人们的兴趣”。
