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关节炎是影响老年人群生活质量的一大病症，据流行病学调查统计，85%的老年人患有老年性关节炎。
根据美国疾病与预防控制中心的一份报告显示，关节炎现在已经是世界头号致残性疾病了，无论放在哪个国家，关节炎都是导致丧失行走能力的主要原因。
关节炎造成致残的人数，比战争、车祸等天灾人祸造成伤残的人数要多得多。
国外的调查数据显示，在X线普查中，55岁以上有关节炎的X线表现者高达80%，而65岁以上人群中，关节炎的临床患病率达68%。
而在中国，这个数字更为恐怖，具体是——超过1个亿。有超过1个亿的人被确诊为关节炎患者。所以关节炎的治疗，就异常重要。尤其是饮食方面，饮食得当能够缓解关节炎带来的痛苦。
所以这篇文章就给大家好好分析分析，我们关节炎到底怎么吃才最好!
减少多余摄入，避免加重病情
中年后骨质流失，而中年发福、体重增加使得骨关节负担加重，可谓雪上加霜。消除肥胖、保持合理体重是避免骨关节炎往严重发展的重要手段。人们平时可以通过增加植物饮食的摄入，减少食物总量特别是含糖食物和饮料的摄入来达到这一目的。
此前有研究称，老年人体质指数(BMI)最好控制在20~26.9之间。
多吃纤维素等，减轻炎症反应
患者一般为了缓解疼痛需要服用镇痛剂，这种药物的一个副作用就是会引起便秘。防止便秘的最佳方法就是摄入富含纤维素的饮食，比如全麦、水果和蔬菜。
另外有研究发现，苹果、草莓、洋葱、大葱等食物的抗氧化剂可减轻关节的炎症反应和疼痛。除纤维素外，维生素C、维生素E、硒、锌、铜等营养素能够降低血液中细胞活素的水平，从而减轻关节炎症反应。
吃鱼，缓解晨僵症状
所谓晨僵是指晨起时分，病变的关节在静止不动后出现较长时间僵硬，如胶黏着的感觉，在适当活动后才能逐渐减轻的现象。这是老年性关节炎的主要症状。
鱼类中富含的ω-3脂肪酸可以有效减轻晨僵反应。最好是每周增加200克左右鱼类摄入，特别是鳟鱼、鲑鱼、鲭鱼、金枪鱼、鲱鱼、沙丁鱼等。
3 勺半橄榄油≈0.2 克布洛芬，止痛效果好
研究表明，橄榄油含有刺激荃，可以阻止炎症反应，它与非甾体类消炎药，也就是布洛芬一类的能够消除疼痛、肿胀、四肢僵直及炎症的药物的作用相同。味道越重的橄榄油含有的刺激荃越多，大约3勺半橄榄油就和0.2克布洛芬的作用类似。平时可以用橄榄油取代其他油类。
高温烹制肉类(如煎炸)会产生糖基化终产物，对于健康者来说，这种物质会增加患关节炎的风险。另外，烹调温度过高也会削弱橄榄油抗骨关节炎的效果。
补充营养素
修复关节的营养素，比较重要的有两种——氨糖和钙。
氨糖全称为D-氨基葡萄糖，是软骨的核心成分之一，具有修复软骨和润滑关节的作用，是欧美等国公认的有效的软骨修复骨营养，是美国FDA唯一认可的对骨关节疾病具有改善作用的营养保健品。
氨糖有一个特点，就是主要靠人体自身合成，通过饮食吸收的效率很低。
但如果体内缺乏氨糖，出现的后果又是比较严重的，比如导致细胞出现代谢异常，软骨弹性下降，直接导致关节缓冲减震失去来源，使骨与骨硬性摩擦加剧，产生疼痛感，使受损的关节软骨无法修复等问题，所以氨糖的补充非常重要!
另外一个就是钙。
钙就不必多说了，也是人体机能所必须的成分之一，就像碳基元素对生命的概念一样。钙在骨质中的形成和维持中起到重要作用。
一般来说，中老年人的人体机能和代谢速度有所下降，是因为钙的合成速度赶不上流失的速度，因此非常容易出现骨质疏松的状况，诱发一系列关节问题。因此，适量、合理地补充钙质可以提高骨密度、改善关节骨质，从一定程度上预防关节骨病。
至于具体吃什么东西去补充这两种营养呢?这里我推荐益节的氨糖钙片!老外们家里几乎人手一个，家中常备。真的非常好用!
毕竟是美国的老品牌，它的品质也算是同品类中最好的，氨糖和钙的成分严格按照科学配比，能更大程度上使二者相辅相成，对关节软骨的修复作用特别好。对于预防关节炎来说，特别有效!
有需求的朋友可以吃吃试试看~
