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五月之后,天气渐趋炎热,“祝融司令继芳春”,到处都体现着一个“火”字。人们或乐于夏,或苦于夏,皆因这个“火”字。五月的天气就是在逐渐的转热,气候由春入夏,为适应外部环境的变化,我们身体的各部分机能也处在不断变化和调整中。看着阳光高照的五月,不仅仅是夏天的到来,也是新一轮养生的开始,为了健康养生,我们需要在饮食、生活习惯上做出相应的调整。五月养生季,肯迪醒教你怎么吃
吃一蛋
蛋类相当于一个“微型营养库”,是夏天快速补充身体所需营养成分的首选食物。
特别是夏天易出现心火旺,可以吃偏凉性的鸭蛋来缓解,它不但可以去心火,还可补充由于出汗较多所丢失的钠盐,恢复体力。
喝一粥
随着空气中湿度加大,人体也容易感觉沉重、困倦,因此,饮食上应注意益气养阴,健脾除湿。
吃三鲜
(1)苋菜:夏天的长寿菜
苋菜具有清热解毒,除湿止痢,通利二便,利窍止血等功效。
一般我们在市场上见到的苋菜有红、白两种。《滇南本草》记载:“ 白者入气,赤者入血。白动痰,赤破血。“
意思是,红色的苋菜能够驱逐淤血,适合气血不畅、有血瘀的人;白色的(根白叶绿)苋菜,能调畅气机,适合有热痰的人。
蚕豆:夏天的快乐豆
中国民间历来有“立夏之日尝三鲜”的习惯,嫩蚕豆就是其中之一。
(2)蚕豆能产生五羟色胺,吃了会让我们心情变好。另外,它含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用,特别适合考生和脑力工作者食用。
(3)蒜薹:夏天的抗菌菜
夏季湿热的雨水增多,人特别容易出现感染和腹泻。蒜薹所含的大蒜素、大蒜新素,可以说是一个很好的“天然抗生素”。蒜薹不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低;消化能力不佳的人最好少食蒜薹。
补四红
夏季养心,红色食物最适当。从阴阳五行来说,红为火,入心,补气补血道出了古人在夏季用红色养心的奥秘。
推荐一:西红柿
番茄,有清热解毒、凉血平肝之效,酸味能起到敛汗、止泻、祛湿的作用,可以预防流汗过多而导致耗气伤阴,有助于健胃消食。
夏季的西红柿受阳光照射最充沛,番茄红素含量高,营养也最好。
推荐二:红枣
红枣的补血效果非常好,都说“一日食三枣,青春永不老!”夏天很多人经常感到疲劳,吃点红枣就会有相应缓解。
夏天想要养心补心,就要多喝二红茶:选取去核大枣5枚、山楂片15克泡水喝,可以养心、补心血、化血瘀。
推荐三:樱桃
新鲜的樱桃的铁含量尤其高,每百克樱桃的铁元素含量为6~8毫克,因此,具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。
中医认为樱桃可以补心气,养心血。樱桃不仅使血脉能够畅通,还能温暖心阳。
推荐四:红豆
古代李时珍把红豆称作“心之谷”, 既能清心火,也能补心血,可谓消肿利尿、补血、强心、健脾样样都行。
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