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人只要一生病,就要注意饮食,肝脏在人体内负责代谢排毒,肝脏一旦出现了问题,容易造成患者不敢吃、不能吃,不吃东西或少量吃东西,都无法维持一天的正常消耗,导致病情恶化。北京向学礼教授表示,肝病患者应当注意饮食,但也不用过于苛刻。
肝病患者由于疾病的原因,导致肝糖原合成和储备减少,因此肝病患者要多食用高热量高蛋白的食物,而且尽可能多的从植物和奶制品中获取蛋白质,而不是从肉和鱼中获取。北京向学礼教授说,人体所需的营养包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质等五大类,这也是肝脏所必须的,可以多食用谷类、蔬菜、水果等作为主要膳食以保证成人每日摄入100-120克蛋白质,保证了营养摄入。
因为食盐过多会容易发生浮肿和腹水,所以患病的话常常要求低盐饮食。而肝脏更是身体里代谢解毒的器官,若是患有肝病,需要清淡饮食,避免加重肝脏负担。实际上不摄入盐分,加之利尿剂的作用,经常会导致肝病患者体内低钠血症,从而诱发干性脑病。北京向学礼教授提醒,因此,不要限制食盐的摄入量,不限盐还可以避免食物变得乏味而影响患者的食欲。食材的选择没有太多的禁忌,但是不主张进食腌制及不新鲜的食物。
肝病患者因为肝脏受损,功能异于正常人,体内能源储备差,有可能会发生低血糖。反过来,低血糖又进一步伤害肝脏功能。为了尽可能避免低血糖的发生,肝病患者尽量避免长时间空腹,白天进食间隔不宜过大,但是消化能力有限,每餐不宜吃太饱。因此,肝病患者要改变饮食的摄
入习惯,争取少食多餐,以碳水化合物为主,还能纠正低蛋白血症。
肝脏患者应多食用柔软的食物,过硬的食物通过食道时容易损伤曲张的食道胃底静脉,从而导致呕血和便秘危及生命,柔软的食物容易消化吸收。北京向学礼教授说,益生元、益生菌是功能性的食物成分,可以调节肠道微生物群落,改善肠道免疫屏障,减少内毒血症的发生,在一定程度上保护肝功能。所以,肝病患者可以多喝酸奶,口服乳果糖可以保证患者大便通畅,同时提高患者对高蛋白膳食的耐受程度。
肝脏没有痛感神经,因此肝脏不会轻易罢工,但是肝脏是体内较为“强韧”的器官,自我修复能力极强,肝脏即使有不同程度的破损,也可以自我复原。北京向学礼教授说,预防大过于治疗,有些损伤肝脏的习惯要加以改善,正常起居饮食,保护肝脏。就算患有肝脏类疾病,也不用自危,听从医生的建议,定期到医院检查,不要狂妄自大,以免延误病情,更要保持积极乐观的心态。
