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新华社伦敦8月1日电英国专家周三警告称，由于伦敦准备迎来第二次夏季爆炸，温度可能会升高32度，因此热浪可能引发该国食品价格上涨“未来一段时间”摄氏度。
英国零售商协会(British Retail Consortium)首席执行官海伦·迪金森(Helen Dickinson)警告称，由于世界杯等社会夏季活动导致的数周温暖天气加上某些商品的需求激增，这给生产商带来了压力。
据新闻报道称，7月食品价格上涨至1.6%，高于6月和5月的1.2%。
在英国的许多地方，热浪和罕见的降雨已导致黄色草坪和缩小的湖泊。
“尽管全球石油，食品和大宗商品价格近期萎缩，我们预计未来几个月食品价格通胀将持续这段时间，但炎热干燥的状况意味着价格压力将持续一段时间，”迪金森说。
食物供应紧张
从面包到土豆，牛奶和肉类的主食比去年供应短缺，11月消费者的价格必须上涨，因为英国农民计算了英国两个月的干旱和热浪的成本。
在这个国家的许多地区炎热的天气里，即使暴风雨和大雨从东部蔓延，也没有什么喘息的机会 - 因为农民看到他们的庄稼枯萎，田地干旱，牲畜在极端条件下挣扎。
在今年的潮湿和寒冷的春天之后，许多牲畜饲养者不得不提早进入他们的冬季饲料商店，罗伯特马丁说，他在卡莱尔附近养了120头奶牛。
“由于条件的原因，牛奶产量下降，”他说。“人们很早就开始上市，因为他们买不起乘客。”
有机乳制品公司Yeo Valley的蒂姆米德说，牛奶产量减少10%是常见的，但“周围仍有大量牛奶。”
租户农民协会首席执行官乔治·邓恩表示，由于饲料供应量减少，草料供应量减少，对牛肉市场的信心也受到“打击”。
他警告说：“商店市场价格下跌，这可能导致明年短缺。”
畜牧业者的另一个问题是缺乏用于床上用品的稻草。
国家猪协会首席执行官佐伊戴维斯说：“由于炎热天气对小麦和大麦生长的影响，秸秆长度很短，由于前一年的湿收，秸秆已经严重短缺。”
土壤协会农业部负责人Liz Bowles表示，欧洲及其他地区热浪的广泛性意味着零售商不能简单地在其他地方采购更便宜的食品。
“全球许多食品出口国都受到影响，因此我们可以看到消费者对价格的压力，”她说。
农村家庭的困境
农业领导人警告说，由于今年的情况，成千上万的农村家庭可能面临困境。
英国种植者协会首席执行官杰克沃德警告说，蔬菜市场的影响。“作为一个广泛的概括，收获的作物量将下降，而大部分作物的成本将会上涨。”
他说，未来几个月至关重要。“芸薹属，如西兰花和卷心菜，体积下降。对于沙拉，种植者很难让植物保持活力。但仍有时间让土豆膨大，还有洋葱，”他说。“这将取决于8月和9月的天气。”
今年年初，许多农民不得不收割庄稼，特别是谷物，因为炎热的天气导致它们更快成熟，但没有时间“膨胀”到通常的大小。这可能会降低这些作物的产量，从而提高价格。
皇家农业慈善机构主席马尔科姆·托马斯去年向农民家庭提供了200万英镑(263万美元)的帮助，他说：“我设想秋冬季节(对我们来说很忙)，已经有很多牲畜养殖户被迫将冬季口粮喂给他们的股票。“
“必须购买更多的饲料将很快增加开销，”托马斯说。“几十年来我们都没有看到这样的天气，值得记住的是，在漫长的寒冷冬季和特别潮湿的春季之后，它会变得很热，导致许多地区发生洪水。”
英国农民习惯于应对天气的变幻莫测，但漫长的冬季和寒冷的春天，随后是热浪，已经产生了气象双重打击，导致许多re丝。
这本来就够糟糕了，但英国退欧的额外影响正在制造动荡。
“反应元素对你的影响是农民生活的一部分，大多数人接受这一点，”托马斯说。“然而，极端天气带来了极大的挑战，因此无法为任何事情做好计划。由于英国退欧以及可能没有交易结果的影响，未来已经存在巨大的不确定性。”
